Bạn đã hiểu đúng về thực phẩm hữu cơ chưa?

Ngày:28/09/2019 lúc 10:00AM

Ngày nay, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với vấn đề thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, gây hại cho chính cơ thể người sử dụng và nghiêm trọng hơn là dẫn tới các căn bệnh mà chưa có phương thức cứu chữa như ung thư,…Chính vì thế, những năm gần đây người tiêu dùng đang quan tâm và hướng tới sử dụng những thực phẩm hữu cơ (organic food). Vậy, bạn đã hiểu đúng về thực phẩm hữu cơ để mà tin dùng cho sức khỏe mình chưa? Nếu chưa, hãy cùng Vove Organic tìm hiểu và có cái nhìn đúng nhất về thực phẩm hữu cơ nhé.

Thực phẩm hữu cơ là gì?

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, thực phẩm hữu cơ được sản xuất bởi những người nông dân nhấn mạnh việc sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo và bảo tồn đất và nước để tăng cường chất lượng môi trường cho các thế hệ tương lai. Thịt hữu cơ, thịt gia cầm, trứng và các sản phẩm từ sữa đến từ động vật không được sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng. Thực phẩm hữu cơ được sản xuất mà không sử dụng hầu hết các loại thuốc trừ sâu thông thường; phân bón làm bằng các thành phần tổng hợp hoặc bùn thải; kỹ thuật sinh học; hoặc bức xạ ion hóa. Trước khi sản phẩm có thể được dán nhãn "hữu cơ", một người chứng nhận được chính phủ phê duyệt sẽ kiểm tra trang trại nơi thực phẩm được trồng để đảm bảo người nông dân tuân thủ tất cả các quy tắc cần thiết để đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ của USDA. Các công ty xử lý hoặc chế biến thực phẩm hữu cơ trước khi đến siêu thị hoặc nhà hàng địa phương của bạn cũng phải được chứng nhận này.

Cụ thể hơn, các tiêu chuẩn để công nhận là thực phẩm hữu cơ gồm: 

  • Không sử dụng thuốc trừ sâu, diệt cỏ, phân bón tổng hợp
  • Không được phép xử lý thực phẩm bằng chiếu xạ, dung môi công nghiệp hay các chất phụ gia, hương liệu tổng hợp.
  • Không sử dụng kỹ thuật biến đổi gen

Mà thực phẩm hữu cơ đảm bảo: 

  • Sử dụng nguồn dinh dưỡng từ  tự nhiên
  • Trồng và chăm sóc trong môi trường sạch (nguồn nước sạch, sử dụng phân bón từ nguồn tự nhiên: phân xanh, phân gia súc,...), cách xa khu vực công nghiệp.
  • Được kiểm tra và chứng nhận là sản phẩm hữu cơ

Các nhãn phổ biến của thực phẩm hữu cơ

  • Nhãn “100% Organic” phải hoàn toàn là chất hữu cơ
  • Nhãn “Organic” dùng cho các loại thực phẩm có chứa trên 95% chất hữu cơ.
  • Nhãn “Made with organic ingredients” có ít nhất 70% thành phần hữu cơ có trong sản phẩm
  • Những sản phẩm dưới 70% thì chỉ được phép liệt kê các sản phẩm hữu cơ có trong sản phẩm lên bao bì in ấn.

Các chứng nhận hữu cơ được công nhận lưu hành trên thị trường

Sử dụng thực phẩm hữu cơ thực sự có tốt?

Sử dụng thực phẩm hữu cơ liệu có tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng không? Đó là câu hỏi thắc mắc mà người tiêu dùng luôn đặt ra trước khi chọn mua các sản phẩm từ hữu cơ. Hãy cùng Vove Organic khám phá những công dụng của thực phẩm hữu cơ để bạn có thể đưa ra kết luận xem thực phẩm hữu cơ tốt hay không tốt nhé: 

Giúp phòng ngừa bệnh tật

Đối với những sản phẩm không được công nhận là thực phẩm hữu cơ thì quy trình sản xuất, phân phối sản phẩm sẽ được sử dụng các chất hóa học, chất bảo quản,…mà những chất này rất có hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Trước tiên, những chất này được sản phẩm đưa vào cơ thể, tích tụ và gây nên những căn bệnh vô phương cứu chữa như ung thư, tim mạch,…Trái ngược lại, thì thực phẩm hữu cơ được sản xuất và bảo quản trong môi trường không chứa các chất hóa học, bảo quản mà hoàn toàn tự nhiên theo chứng nhận hữu cơ.

Những trái cây, rau xanh hữu cơ chứa một lượng lớn các chất vitamin cần cung cấp cho cơ thể, ngoài ra còn có chất xơ, chất khoáng sẽ giúp người tiêu dùng phòng tránh các bệnh về tim mạch, đường tiêu hóa, đột quỵ. Thêm vào đó, thực phẩm hữu cơ còn có chất acid salicylic giúp ngăn ngừa ung thư và xơ cứng động mạnh.

Một lợi ích của thực phẩm hữu cơ đem lại cho các chị em phụ nữ ngoài vấn đề làm đẹp, giảm cân là giúp chị em phòng tránh căn bệnh vô sinh. Theo các nhà nghiên cứu thì thực phẩm hữu cơ được sản xuất và bảo quản tránh xa những môi trường hóa học, vì thế khi sử dụng lượng chất hóa học sẽ không đi vào trong cơ thể, tồn dư trong đó, ngược lại thực phẩm hữu cơ sẽ có tác động thuận lợi đến quá trình sinh sản của con người.

Thực phẩm hữu cơ tốt cho môi trường

Môi trường bị ô nhiễm những năm trở lại đây đang là nỗi lo lắng của tất cả mọi người. môi trường ô nhiễm kéo theo những hệ lụy cực kỳ nghiêm trọng, trong đó có sức khỏe của bạn. Chính vì thế, chủ trương sử dụng những sản phẩm thân thiện môi trường đang được phát động và được đông đảo người tiêu dùng hưởng ứng. Những thực phẩm hữu cơ được nuôi trồng và canh tác hoàn toàn thân thiện với môi trường tự nhiên, vì thế sẽ giảm ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí, làm tăng độ phì nhiêu của đất, cung cấp lượng Oxi cho môi trường. 

Thực phẩm hữu cơ “ngon hơn

Việc sử dụng những sản phẩm hữu cơ sẽ có vị ngọt và đậm hơn là có cơ sở khoa học. Trước tiên, các thực phẩm hữu cơ sẽ không chứa các chất bảo quản, chất hóa học. Thứ hai, những thực phẩm hữu cơ, đặc biệt là rau, củ, quả sẽ chắc hơn, có lượng đường trong thực phẩm cao hơn, các chất dinh dưỡng được đảm bảo, các chỉ tiêu dư lượng hóa học cũng thấp hơn các sản phẩm thông thường (tồn dư nitrate và Ecoli thấp hơn nhiều so với các sản phẩm khác). Chính vì lượng đường cao cùng với những thành phần trong thực phẩm hoàn toàn tự nhiên nên khi sử dụng sẽ cảm thấy ngọt hơn, ngon hơn khi sử dụng các sản phẩm thông thường.

Giá của thực phẩm hữu cơ cao hơn thực phẩm thông thường

Nhiều người thường thắc mắc rằng những thực phẩm hữu cơ thường có giá thành cao hơn 20-40% lần so với thực phẩm thông thường. Thật vậy, thực phẩm hữu cơ có giá thành cao do được trồng trọt, sản xuất, bảo quản được thực hiện bằng công nghệ tiên tiến nhất, quy trình khép kín, nghiêm ngặt đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất, nhằm đem đến tay người tiêu dùng những thực phẩm an toàn, đạt hiệu quả cao. Tuy nhiên nếu biết cách lựa chọn sản phẩm, nhà cung cấp tốt, bạn hoàn toàn vẫn có được những bữa ăn hữu cơ theo tiêu chí ngon bổ, giá thành hợp túi tiền.

Vove Organic - địa chỉ tin cậy cung cấp những thực phẩm hữu cơ tốt nhất đến tay người tiêu dùng

Với thị trường tiêu dùng có nhiều bất cập hiện nay thì lựa chọn một địa chỉ tin cậy để mua những thực phẩm hữu cơ là điều rất khó khăn đối với người tiêu dùng. Với hơn 4 năm hình thành và phát triển, Vove Organic đã và đang là thương hiệu cung cấp những thực phẩm hữu cơ tốt nhất đến với tay người tiêu dùng. Vì thế, nếu bạn còn đang băn khoăn về thực phẩm hữu cơ và cách lựa chọn thực phẩm hữu cơ thì đừng ngần ngại, hãy ghé thăm Vove Organic để được chúng tôi tư vấn miễn phí cho bạn nhé.

  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785


VOVE GROUP RA MẮT TRANG TMĐT CHUYÊN VỀ SẢN PHẦM HỮU CƠ CHUẨN QUỐC TẾ, SẢN PHẨM THUẦN THIÊN NHIÊN

VOVEORGANIC - NƠI MUA SẮM VĂN MINH, TỬ TẾ

Click vào website

www.voveorganic.com.vn

Admin
BÌNH LUẬN

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận