Các loại rau củ dành cho mùa đông

Ngày:16/07/2019 lúc 14:17PM

Từ các món súp ngon cho đến các món cà ri thơm, chúng ta thường chọn các bữa ăn ấm áp và hợp thời tiết lạnh vào mùa đông - và may mắn là chúng ta cũng có nhiều loại rau mùa đông để nấu ăn. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là những loại rau quả nào nhé.

Bí ngô

Bí ngô là một loại rau dễ dàng chế biến thành các món cà ri và súp, trộn với các loại ngũ cốc và sa lát, và bản thân nó cũng rất tuyệt. Bí ngô rất giàu các chất dinh dưỡng, một trong những cách tốt nhất để nấu nó là nướng trên lửa nhỏ cho đến khi có màu caramen. Cắt thành từng khúc, chải bằng dầu, và sau đó quyết định phủi bụi với quế và đường - hoặc thì là, tùy thuộc vào tâm trạng của bạn. Hãy để lại hạt cho một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.

Bảo quản: Bí ngô có thể giữ được đến sáu tháng sau khi được bảo quản ở nơi khô, tối, mát. Sau khi cắt, bạn cũng có thể lưu trữ bí ngô tươi trong tủ lạnh của bạn, nhưng nó cần được bọc chặt trong giấy da / giấy bạc.

Cải xoăn

Không gì có thể phủ nhận cải xoăn tốt cho bạn. Nghiên cứu cho thấy nó có nhiều vitamin C hơn một quả cam. Một khẩu phần cải xoăn cũng cung cấp hơn 100% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày. Chúng ta còn cần gì nhiều hơn?

Cải xoăn có thể hấp, đun sôi, hoặc xào trong vài phút và thêm vào bất kỳ bữa ăn nào. Bạn cũng có thể tự làm giòn cải xoăn bằng cách rang lá trong 8 phút ở nhiệt độ cao, sau đó phủ bụi trong quế, hoặc thì là và hạt tỏi.

Bảo quản: Nấu cải xoăn đúng sẽ đem lại cho bạn chất dinh dưỡng. Cải xoăn có thể để được một tuần hoặc hơn, nhưng bạn phải tránh để bị ẩm, vì vậy chỉ rửa khi bạn cần nấu. Để bảo quản hãy bọc lá cải trong một chiếc khăn giấy và sau đó đặt nó trong một túi / hộp kín khí. Cải xoăn có thể được đông lạnh trong túi hoặc thùng chứa và cho trực tiếp vào sinh tố và súp mà không bị tan băng.

Bắp cải tí hon

Một thành viên của gia đình Brassica, cùng với bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ, bắp cải tí hon thường là những anh hùng vô danh của rau mùa đông. Có rất nhiều cách để nấu chúng nhưng cách hấp dẫn nhất là cắt lát sau đó chiên bằng dầu ô liu, muối, hạt tiêu, tỏi và ớt. Thêm Parmesan và thịt xông khói cho một món ăn ngon hoặc bữa trưa nhẹ.

Bảo quản: Lưu trữ bắp cải trong tủ lạnh trong một hộp chứa không có nắp. Các lá bên ngoài sẽ héo trong không khí mở, nhưng hoàn toàn có thể sử dụng cho các món ăn. Tránh rửa rau cho đến khi bạn sẵn sàng nấu chúng. Cải tí hon cũng có thể làm đông tốt, chỉ cần chần chúng trước khi cho vào ngăn đá.

Củ cải vàng

Củ cải dù chưa có được tình yêu xứng đáng, nhưng chúng thực sự là những siêu anh hùng của đất. Giàu chất xơ làm giảm cholesterol, và với một loạt các vitamin ấn tượng, nó chắc chắn là một loại rau có giá trị cho mùa đông này.

Củ cải vàng tốt nhất khi được nướng trong lò, mặc dù chúng cũng được hấp và nghiền ngon như khoai tây.

Bảo quản: Đặt trong túi hoặc hộp đựng và chúng có nên giữ trong hai tuần trong ngăn rau của tủ lạnh. 

Củ dền đỏ

Củ dền có chất chống oxy hóa lớn và siêu giàu chất sắt. Bùng nổ với màu sắc và hương vị, vị đất của nó được kết hợp tốt với phô mai dê và quả óc chó. Để có một món ăn nhanh, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn, phủ với dầu và nướng trong 30-40 phút.

Bảo quản: Củ dền có lá kèm theo có thể được lưu trữ được 3 đến 5 ngày trong tủ lạnh, nhưng nếu bạn muốn chúng tồn tại lâu hơn, hãy cắt bỏ phần rau để chúng không kéo hơi ẩm ra khỏi gốc. Rửa sạch trước khi làm đông.

Bắp cải tím

Bắp cải tím rất đa năng và vào thời điểm này trong năm thường được om với các nguyên liệu chua ngọt để làm nên một món ăn ấm lòng. Bắp cải tím có đầy đủ các chất chống oxy hóa, và giờ thường được dùng làm các món kim chi.

Bảo quản: Cách nhanh nhất để bảo quản bắp cải là cho vào giấy da hoặc giấy bạc trong tủ lạnh, cách này có thể kéo dài 1-2 tuần. Ngoài ra, dưa chua là một cách tuyệt vời để bảo quản bắp cải.

  • Vận chuyển: toàn quốc.
  • Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
  • Hotline Miền Bắc: 0983882516
  • Hotline Miền Nam: 0938711019
  • KH sỉ, nhà hàng: 0903632785


YẾN MẠCH CÁN MỎNG LÀ SẢN PHẨM BỔ DƯỠNG LÀ RẤT TIỆN LỢI. CÓ THỂ DÙNG NGAY CÙNG VỚI SỮA CHUA, SINH TỐ..

GIAO HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC

MUA NGAY!

Admin
BÌNH LUẬN

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận